En el marco de la segunda Expo Apícola Alumiel, el INTI organizó el concurso de mieles junto a la Escuela Agropecuaria de Aluminé y el Centro Pyme de la Agencia de Desarrollo de Neuquén (ADENEU). Se entregaron los premios a los mejores productos, elegidos por el público.
Es el segundo concurso en el que participan mieles de toda la Patagonia y se realizó mediante una prueba de aceptabilidad, con la presencia de consumidores que van puntuando los productos para definir a los ganadores.
Se realizaron aproximadamente 900 degustaciones de personas que asistieron a la exposición y a las charlas técnicas.
Para la premiación, se dividió a las mieles en dos categorías: se presentaron 11 mieles claras y ocho oscuras, provenientes de las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut.
“Se utiliza un colorímetro en el laboratorio y se define en la escala que a partir de los 50 milímetros Pfund se trata de miel oscura, mientras que por debajo de ese número entra en la categoría de miel clara”, explicaron las especialistas del Centro INTI-Neuquén.
Sobre el evento
“La Expo Apícola Alumiel comenzó el año pasado, esta es la segunda edición. En ella se dan charlas técnicas, hay una feria de exposición y venta de miel y otros productos apícolas”, explicó Josefina Winter, de INTI-Neuquén, quien destacó además los stands de venta de productos como hidromiel, cerveza de miel, cremas, pastillas y caramelos con propóleos, insumos para la apicultura y espectáculos artísticos.
La jornada estuvo organizada en torno a tres ejes: capacitación, espacio para los productores del sector y exposición y venta. Además, se visitó la sala de extracción que pertenece a la Asociación Civil de Apicultores de Aluminé.
La organización de Alumiel 2018 estuvo a cargo de la Municipalidad local, y de la mencionada Asociación, además de la Corporación Interestadual Pulmarí (CIP), en conjunto con el Ministerio de Producción e Industria de Neuquén, a través de la subsecretaría de Producción y el Programa Apícola del Centro PyME-ADENEU; el ministerio de Turismo provincial; y el INTI.
A su vez, el encuentro contó con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI), a través de la secretaría de Planificación y Acción para el Desarrollo (COPADE); y con el apoyo del ministerio de Agroindustria de la Nación.
En total participaron 19 mieles y las ganadoras resultaron:
Categoría mieles claras:
Primer premio - Asociación de Apicultores de Aluminé, con miel producida en Aluminé
Segundo premio - Elsa González y Jorge Barbagelata, de la Cooperativa Apícola Patagonia Andina Ltda., con miel producida en Villa la Angostura.
Categoría mieles oscuras:
Primer premio - Julio Parada, con miel de Las Ovejas
Segundo premio - Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 1, con miel producida en Plottier.
Alejandro Yanniello