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Nº13

2016-12-01

Los cuatro sentidos

Se presentó en el INTI el documental dirigido por Juan Manuel Repetto, quien registró la vida de los diez catadores no videntes que integran el panel sensorial del INTI.

panel no videntes, documental

Sinopsis
En el laboratorio del INTI, diez catadores profesionales despliegan el arte de los sentidos. Ellos tienen grandes capacidades para degustar alimentos y otros productos, y se destacan por una particularidad: son ciegos. En medio de sus rutinas conocemos cómo viven, estudian y lle¬van adelante sus familias. A partir de este proyecto, accedieron, quizás por primera vez, a un trabajo formal. El documental se realizó con el apoyo de la Universidad Nacional de Tres de Febrero.

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Lácteos
INTI-Lácteos
lacteos@inti.gob.ar
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